Transient

Die Saison für Morcheln hat jetzt richtig begonnen (Siehe Bild oben, heute morgen auf dem Engros - Markt). Die Preise sinken weiter, werden sich aber auf Ostern stabilisieren, oder evtl. wieder leicht steigen. Die Qualität ist sehr gut.

Bereits sind die ersten weissen Spargeln aus Europa verfügbar. Aus Deutschland und Holland gibt es Ware aus geheizten Böden. Die Preise sind noch extrem hoch, d.h. knapp Fr. 30.- /kg. Ohne Ihren ausdrücklichen Wunsch werden wir darum weiter peruanische Ware ausliefern. Sobald es endlich wärmer wird, werden auch die Preise sinken. Wir halten Sie auf dem Laufenden.