Diese Tage beginnt die Ernte mit neuem Lauch. Wie gewohnt sind die Schafte noch sehr kurz und der Preis hoch. Mit jedem sonnigen Tag wird jedoch die Qualität besser und die Preise werden sinken.

Jetzt beginnt die kurze Saison mit Holunderblüten. Bitte bestellen Sie per Telefon damit wir die Ware vorbestellen können.

Anfang Juni ist für viele Gemüse der sogenannte Phasenwechsel. Das heisst, dass dann für diese Produkte ein höherer Zoll für Importe bezahlt werden muss, um die inländische Produktion zu schützen. Aktuell gilt das für das ganze Tomatensortiment und die Zucchetti. Dadurch steigen die Preise entsprechend. Bei genügendem Angebot der Schweizer Gärtner sinken dann die Preise auch wieder, was bei dem aktuell sehr schönen Wetter relativ schnell passieren dürfte.

Die Saison für Artischocken in Italien ist beendet. Alle Grössen kommen nun aus der Bretagne.