Marktbericht

Langsam beginnt die Saison. Bei den grünen Spargeln stellen wir um auf Europa (vorwiegend Spanien). Die Preise sind leicht höher als für Übersee, aber auch die Qualität.

Neu auf dem Markt sind die weissen Donauspargeln auf Eis. Daneben gibt es weiterhin Ware aus Deutschland und Italien. Die Preise sind nach wie vor fest; deutlich sinkende Preise werden auf nächste Woche erwartet.

Marktbericht / Ihre Meinung

Wir starten die Saison mit Schweizer Tomaten! Unsere Planung für diese Saison sieht vor, dass wir uns bei den Ramato - Tomaten auf die innere Qualität - sprich den Geschmack - konzentrieren werden und bei den normalen mittleren Tomaten eher den Preis in den Vordergrund stellen. Darum bleiben wir bei den mittleren Tomaten vorerst auch bei Importen.

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, liefern wir Rucola neu nicht mehr gebündelt, sondern offen, gelegt in der Kiste aus Ostschweizer Produktion. Dies hat den Vorteil, dass die feinen Blätter nicht durch einen Gummi beschädigt werden und dadurch die Haltbarkeit deutlich besser ist. Gerne erwarten wir Ihr Rückmeldung zu diesem Wechsel:

Name
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Rucola offen *

Öffnungszeiten Ostern

Bitte beachten Sie unseren speziellen Öffnungszeiten über die Osterfeiertage:

  • Karfreitag 30.3. keine Lieferungen
  • Ostersamstag 31.3. geöffnet, normaler Samstagsbetrieb
  • Ostersonntag 1.4. keine Lieferungen
  • Ostermontag 2.4. keine Lieferungen

Küchenfertige Produkte für Lieferung am Samstag bitte bereits am Donnerstag zu den gewohnten Zeiten bestellen. Für Lieferungen am Dienstag benötigen wir Ihre Bestellung bis Samstag bis 10 Uhr.

Ceposa und Biotta keine Lieferungen auf Dienstag nach Ostern möglich. Bitte disponieren Sie entsprechend.

Wir danken für Ihr Verständnis und wünschen frohe Ostern!

Marktbericht

Trotz der winterlichen Temperaturen wird das regionale Angebot laufend etwas breiter. Neu aus Tägerwilen kommen roter und grüner Eichblatt, sowie grüner Lollo. Schwierig gestaltet sich das Angebot beim Nüsslisalat: einer guten Nachfrage steht ein nur mässiges Angebot gegenüber. Die Preise sind für diese Jahreszeit sehr hoch.

Die ersten weissen Spargeln aus Deutschland werden auf dem Engrosmarkt angeboten. Die Preise sind noch sehr hoch. Unser Einkäufer sucht jeden Tag die beste Ware zu vernünftigen Preisen und dies sind aus unserer Sicht momentan die weissen Spargeln aus Italien. Wollen Sie ausdrücklich Deutsche, vermerken Sie es bitte bei der Bestellung; die Preise müssen wir entsprechend anpassen.

Ganz ähnlich verhält es sich bei den grünen Spargeln. Aus Preisgründen liefern wir als Standard Mexiko. Auf Wunsch ist auch Italien möglich, aber zu deutlich höheren Preisen.

Bestellzeiten Küchefertige Produkte

Die Firma Kellermann hat für Ihre küchenfertige Produkte weitgehende Straffungen im Sortiment und Anpassungen bei den Bestellzeiten für Lieferungen ab dem 1. März 2018 angekündigt. 

Artikel, die die Firma Kellermann nicht mehr produziert, beziehen wir neu von anderen Herstellern küchenfertiger Produkte. Dies sind momentan die Firmen Guggisberg Agro AG und AgroForm AG. Gerne erwarten wir Ihr Feedback zu den neuen Produzenten.

Für einige Produkte hat Kellermann die Bestellzeiten auf 14 Uhr vorverlegt. Als wichtigste Produktgruppe sind die Kartoffeln davon betroffen, daneben betrifft es eher Randprodukte. Die neuen Bestellzeiten für jeden Artikel sind in unserer App ersichtlich.


Tipp: Wenn Sie in der Gemüsezentrale in der Suche den Text "14+Uhr" eingeben, erhalten Sie als Resultat eine Liste mit allen Artikeln, die um 14 Uhr bestellt werden müssen.

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Diese Anpassungen gelten bis auf Weiteres, es ist aber unser Ziel ein breites Sortiment an küchenfertigen Produkten mit möglichst spätem Bestelltermin anzubieten. Über weitere Änderungen werden wir Sie hier laufend informieren.  

Marktbericht

Diese Woche erreichen uns bereits die ersten Boten des Frühlings. In den Gewächshäusern der Ostschweiz hat die Ernte von Kopfsalat, Mix-Salat und Radiesli begonnen. Immer wieder ein freudiges Ereignis.

Auf der anderen Seite leeren sich die Lager einiger Wurzelgemüse. Farbige Karotten (rot, weiss, schwarz) sind praktisch ausverkauft. Von den violetten sind noch Restmengen vorhanden. Die gelben Randen sind ebenfalls ausverkauft. Voraussichtlich gibt es ab nächster Woche Ware aus Holland, der Preis wird aber deutlich höher sein.

Marktbericht

Aus dem südlichen Europa kommt genügend Frischgemüse in ansprechender Qualität auf den Markt. Die Preise bewegen sich im gewohnten Rahmen.

Probleme bereiten Birnen. Die Lager in der Schweiz sind praktisch leer. Auch die Sorte Gute Louise ist ausverkauft. Aus Übersee kommen abwechselnd unterschiedliche Sorten, darum haben wir neu in der App einen Sammelartikel "Birnen" eröffnet; geliefert wird was gerade verfügbar ist. Preise sind durchwegs fest.

Insbesondere bei importierten Tiefkühlprodukten mussten wir auf Grund des wieder ein wenig erstarkten Euros die Preise leicht nach oben anpassen. Diese Anpassungen bewegen sich im Bereich von rund 5%. Bei einigen Früchten (v.a. Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Blaubeeren, Zwetschgen) waren die Ernte- Erträge witterungsbedingt massiv kleiner als gewohnt was zusätzliche Preiskorrekturen nach oben zur Folge hat. 

Ein frohes und gesundes neues Jahr 2018!

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Liebe Kunden, Partner und Freunde

Feiern Sie die letzten Stunden dieses Jahres und starten Sie genussvoll ins neue Jahr! Wir wünschen Ihnen eine gute Gesundheit und wertvolle Momente mit Ihren Liebsten. Finden Sie Freude an Kleinigkeiten und nutzen Sie Ihre Chancen fürs Grossartige.

Ihre Gemüsezentrale

Öffnungszeiten Weihnachten und Neujahr 2017/18

Die Gemüsezentrale bleibt vom Sonntag, den 24.12.2017 bis und mit am  Dienstag, den 26.12.2017, sowie vom Sonntag, den 31.12.2017 bis und mit am Dienstag, den 2.1.2018 geschlossen.

Normale Belieferung jeweils wieder ab Mittwoch, den 27.12.2017, bzw 3.1.2018.

Die Details für die Termine der Vorbestellungen der die jeweiligen Produktgruppen entnehmen Sie bitte der unten stehenden Grafik

Uhrzeit = Bestellzeit, Ende des Pfeils = Liefertag

Für Fragen stehen wir jederzeit gerne zu Ihrer Verfügung!