Marktbericht

Die Auswahl "jetzt günstig" in unserer App ist sehr überschaubar geworden. Das heisst allgemein sind Salate und Gemüse sehr gesucht und die Preise sind teilweise sehr stark gestiegen. Um der Nachfrage an Kopfsalat (und anderer Salate) in der Schweiz gerecht zu werden, muss Ware aus Belgien/Deutschland/Holland importiert werden. Im August.

Unsere Hauptproduzenten Stüdle und Schächtle haben vorläufig noch genug Ware um unsere Kunden weiterhin mit regional produzierten Salaten beliefern zu können.

Die Saison für frische Feigen aus der Türkei nimmt langsam fahrt auf. Die Preise sind diese Woche deutlich gesunken und die Ware ist qualitativ sehr gut.

Eine Ankündigung, die immer ein wenig mit Wehmut verbunden ist: Ab sofort gibt es Kürbis Knirps. Untrügliches Zeichen, dass der Herbst kommt.

Ab sofort ist auch wieder die ganze Palette an farbigen (rot, weiss, violett) Karotten verfügbar.

Inländische Kirschen sind definitiv vorbei. In einigen Tagen wird Ware aus Übersee erwartet.

Marktbericht / Info Preisliste

Die Saison der frischen Feigen aus Italien ist praktisch beendet. Langsam beginnt die Saison in der Türkei. Bereits sind erste Lieferungen per Flugfracht in Zürich eingetroffen. Entsprechend hoch sind noch die Preise. Zeitweise müssen wir auch noch mit Israel ergänzen.

Langsam beginnt die Saison mit Zwetschgen. Aktuell wird Ware aus Ungarn, Deutschland und Italien angeboten. Wir suchen jeden Tag die beste Ware für Sie. Erste Frühsorten aus der Schweiz werden in den nächsten Tagen erwartet, wobei die Mengen noch klein sein werden.

Die massiven Regenfälle haben den Gemüsekulturen im Freiland zugesetzt. Vor allem bei den Salaten kann es zeitweise Qualitätsprobleme geben.

Unsere App ist nun seit fünf Wochen im AppStore verfügbar. Die Akzeptanz bei den Kunden ist sehr gut und wir erhalten bereits einen beträchtlichen Anteil an Bestellungen per App. Darum werden wir uns bei der Pflege der Stammdaten voll auf die App konzentrieren und die Aufbereitung der Preisliste vereinfachen.

Kunden die regelmässig per App bestellen, haben wir aus dem Verteiler für die Preisliste genommen. Wünschen Sie trotzdem eine wöchentlich aktuelle Preisliste, melden Sie sich einfach bei uns. Alle anderen erhalten ab sofort die vereinfachte Preisliste.

Voranzeige: Bitte beachten Sie, dass die Gemüsezentrale Tägerwilen am 1. August geschlossen bleibt.

Marktbericht

Mix- Salat kommt jetzt aus den Gewächshäusern der Region; Preise fester. Die Farbe von im Gewächshaus angebauten roten Lollo- Salat ist immer weniger ausgeprägt als aus dem Freiland. Wir bitten um Nachsicht.

Die Saison mit Eierschwämmen aus Europa ist definitv beendet. Ab sofort nur noch Ware aus den USA, etwas grösser im Kaliber aber qualitativ einwandfrei. Preise fester.

In den letzten Tagen gab es Lücken im Angebot von frischen Feigen. Mit Ware aus Brasilien sollte die Versorgung wieder klappen. In der Grösse und dem Geschmack sollten Sie aber keine Wunder mehr erwarten...

Die Orangen- Saison in Spanien ist angelaufen. Ab sofort liefern wir Navelinas aus Spanien.

Für Charantais- Melonen haben wir einen Lieferanten aus Marokko gefunden. Diese sind nicht so extrem teuer wie Spitzenware aus Mittelamerika, im Geschmack jedoch auch hervorragend. Das momentan beste Preis- Leistungsverhältnis. 

Marktbericht

Die Saison für Eisberg, Broccoli und Romanesco ist in unseren Breitengraden beendet. Neu Ware aus Spanien und Italien.  Bunte Blattsalate haben wir noch einige Tage aus Freilandkulturen in Tägerwilen. Morgen erhalten wir den ersten Kopfsalat aus dem Gewächshaus von der Familie Fässler in Romanshorn.

Rainer Schächtle aus Tägerwilen hat alle Peperoni aus seinem Gewächshaus verkauft. Saisonschluss. 

Bei den losen, mittleren Tomaten stellen wir aus Qualitätsgründen sofort auf Spanien um. Die Qualität der Ramati lässt es aus unserer Sicht noch zu, dass wir unseren Produzenten auch am Saisonende noch helfen die Restmengen zu vermarkten.

Wie Sie sicher bemerkt haben ist die Qualität der frischen Feigen nicht mehr top. Neu Ware aus Israel, daran anschliessend aus Brasilien. Die Qualitäten aus diesen Herkünften können jedoch nie mit wirklich reifer Ware aus Südeuropa mithalten. 

Schon lange erhältlich, aber nun auch wieder auf dem Angebot: Chnuspernüssli, täglich frisch in Frauenfeld geröstet (ACHTUNG Suchtgefahr).

Marktbericht

Neu verfügbar sind die immer beliebteren Plumcot (Pflaume x Aprikose) die Qualität ist sehr gut, aber noch teuer. 

In Tägerwilen hat die Ernte mit langschaftigem Lauch begonnen. Die Schäfte haben noch nicht die Länge einer Kiste, der Grünanteil ist jedoch schon deutlich geringer als beim grünen Lauch. 

Die Saison für Feigen aus der Türkei hat jetzt richtig begonnen. Preise und Qualität sind gut! 

Kaum zu glauben, aber das Wetter kann auch zu schön sein: Feingemüse ist bei diesen Temperaturen sehr schwierig zu produzieren. Darum ist die Verfügbarkeit und Qualität bei den folgenden Produkten in den nächsten Tagen nur eingeschränkt gewährleistet:
- Red Chart
- Roter Rucola
- Tazoi
- Nüsslisalat
- Spinat

Freude am Wetter haben hingegen die Aprikosen im Thurgau. Selten waren sie so süss und saftig wie in diesem Jahr. Bitte vorbestellen. 

Leider hat unser Produzent Jürg Stadler dieses Jahr nicht mehr genügend alterntige Gala - Äpfel am Lager, bis die neue Ernte in ca. 6 - 8 Wochen beginnt. Wir haben noch eine kleine Restmenge, danach liefern wir Gala aus Neuseeland. Vorläufig hat es noch genügend Jonagold und Golden aus Ostschweizer Produktion. Bei Bestellungen ohne Sortenangabe werden wir darum Jonagold liefern.

Marktbericht

Ein wichtiger Neuzugang des Schweizerischen Gemüseangebotes: Karotten. Wie üblich zu Beginn der Saison noch klein und teuer. Dies wird sich jedoch erfahrungsgemäss schnell bessern. Weil es noch keine grossen neuerntigen Karotten gibt, liefern wir wenn grosse Ware gewünscht ist, alterntige aus dem Lager. 

Als Bereicherung des Salatpalette bieten wir neu folgende drei Produkte:
- Mesclun mit 20% Anteil Wildkräuter; IFCO 1 Kg
- Baby Leaf mit 20% Anteil Wildkräuter; IFCO 1 Kg
- Wildkräuter  gemischt im Beutel 200g

Falls Sie Fragen haben zu diesen Artikeln, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren

Aktuell gibt es sehr schöne und gute Feigen aus Italien. Bitte beim bestellen vermerken, wenn Sie Italienische möchten

Wie versprochen: Ab sofort ist wieder frischer Romanesco erhältlich