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Kopfsalat

Marktbericht / Öffnungszeiten Ostern

Langsam beginnt die Ernte von Salaten im Freiland. Dadurch sind die Preise für farbige Blattsalate (Eichblatt, Lollo, Kraussalat) diese Woche bereits deutlich unter Druck geraten. Auch für Kopfsalat haben wir die Preise nach unten korrigiert.

Spargeln reagieren sehr empfindlich auf die momentan kühlen Temperaturen. Wir erhalten laufend kleine Mengen. Sobald die Temperaturen wieder steigen, wird genügend Menge verfügbar sein. Wie die Erfahrung zeigt, verläuft das Angebot an weissen Spargeln aus Süddeutschland meist parallel zu den Schweizer Grünspargeln. Darum ist vorläufig für die weissen Spargeln mit stabilen Preisen zu rechnen.

Die Produzenten von frischen Küchenkräutern erweitern ständig ihr Sortiment. Auf Anfrage sind kleine Mengen verschiedener Wild- und Spezialkräuter (Thai Pfefferminze, Thai Koriander, Orangenthymian, Ananassalbei, Wermut, Bronzefenchel) verfügbar. Rufen Sie uns an!

Bereits werden im Thurgau in gedeckten Kulturen die ersten Erdbeeren geerntet. Die Mengen sind jedoch noch so klein, dass kaum etwas in den Handel gelangt. Mit einem echten Angebot wird in ca. 2 - 3 Wochen gerechnet.

Über Ostern beliefern wir Sie wie folgt:

  • Karfreitag: geschlossen
  • Ostersamstag: normale Lieferung
  • Ostersonntag und Ostermontag: geschlossen
  • Ab Dienstag 22. April wieder normale Lieferungen

Wir wünschen frohe Ostern!

Marktbericht

Bereits morgen erhalten wir die ersten Radiesli aus den Gewächshäusern von Martin Stüdle. Vor allem das überdurchschnittlich viele Licht hat das Wachstum der Pflanzen in den Gewächshäusern stark gefördert. So erwarten wir im Laufe der nächsten Woche auch den ersten Kopfsalat von der Familie Fässler.

Äpfel Boskoop hat es nur noch Restmengen; danach Saisonende.

Bei den Karotten verrechnen die Produzenten, bzw. Lagerhalter ab sofort einen Lagerzuschlag. Dadurch sind die Preise leicht gestiegen.

Marktbericht

Die Saison für Eisberg, Broccoli und Romanesco ist in unseren Breitengraden beendet. Neu Ware aus Spanien und Italien.  Bunte Blattsalate haben wir noch einige Tage aus Freilandkulturen in Tägerwilen. Morgen erhalten wir den ersten Kopfsalat aus dem Gewächshaus von der Familie Fässler in Romanshorn.

Rainer Schächtle aus Tägerwilen hat alle Peperoni aus seinem Gewächshaus verkauft. Saisonschluss. 

Bei den losen, mittleren Tomaten stellen wir aus Qualitätsgründen sofort auf Spanien um. Die Qualität der Ramati lässt es aus unserer Sicht noch zu, dass wir unseren Produzenten auch am Saisonende noch helfen die Restmengen zu vermarkten.

Wie Sie sicher bemerkt haben ist die Qualität der frischen Feigen nicht mehr top. Neu Ware aus Israel, daran anschliessend aus Brasilien. Die Qualitäten aus diesen Herkünften können jedoch nie mit wirklich reifer Ware aus Südeuropa mithalten. 

Schon lange erhältlich, aber nun auch wieder auf dem Angebot: Chnuspernüssli, täglich frisch in Frauenfeld geröstet (ACHTUNG Suchtgefahr).

Kopfsalat

Frisch aus dem Gewächshaus im Thurgau. Soeben eingetroffen.

Transient

Marktbericht

Ab sofort startet die Inlandsaison: Morgen erhalten wir den ersten Kopfsalat von der Gärtnerei Fässler in Romanshorn. Die Preise bewegen sich im Rahmen des Importes, beachten Sie aber, dass es wieder 8er Einheiten sind.

Rosenkohl ist ab sofort nur noch aus Italien in den Schalen erhältlich. In Holland ist Saisonschluss.