Viewing entries tagged
Schwarzwurzeln

Marktbericht

Die Situation auf den Feldern und in den Gewächshäusern bleibt schwierig. So sind kurzfristig Gurken und Blumenkohl sehr knapp. Romanesco ist praktisch nicht erhältlich; wir schauen von Tag zu Tag.

Als Herbstgemüse bereichern nun auch Schwarzwurzeln das Angebot.  Vorläufig noch Import aus Holland.

Die Qualität der Sommer- Steinfrüchte (Aprikosen, Nektarinen, Pfirsiche) hat deutlich nachgelassen. Es ist nur noch Lagerware verfügbar, die um überhaupt Lagerfähig zu sein, mit entsprechend knappen Reifegrad geerntet wurden. Darum nur noch beschränkt empfehlenswert.

Zwetschgen der Sorte Fellenberg erhalten wir von unserem Produzenten Beat Keller in sehr guter Qualität. Die Apfelernte im Thurgau hat jetzt richtig begonnen. Heute haben wir die ersten Gala von Jürg Stadler erhalten.