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Zitronen

Marktbericht

Die Situation auf den Salatfeldern bleibt schwierig. Die Produzenten haben mit Fäulnis und Läusen zu kämpfen. Das Angebot hat dadurch deutlich abgenommen und entsprechend müssen wir die Preise für praktisch alle Salate aus der Ostschweiz nach oben anpassen. Wobei die Preise dadurch nicht sehr hoch sind, sondern sich nur gegenüber den voran gegangenen Tiefstpreisen wieder etwas erhohlt haben.

Bereits beginnt die Obsternte im Süden der Schweiz. Erste Birnen (Sorten Guyot und Williams) und Äpfel (Sorte Calmac) werden gepflückt. Bis die Ernte im Thurgau beginnt, vergehen noch einige Tage. Unser Produzent Jürg Stadler wird uns voraussichtlich bis Erntebeginn mit alterntigen - aber dank bester Lagertechnik immer noch knackig frischen - Gala, beliefern können. Diese Woche hat er uns die letzten Thurgauer Aprikosen geliefert. S'hät solangs hät!

Mit dem Beginn der Obsternte sind nun die Grenzen für Äpfel- und Birnenimporte wieder geschlossen. Dadurch werden einige Sorten (insbesondere Granny) einige Wochen fehlen.

Wegen ausbleibender Regenfälle in den Herkunftsländern Osteuropas ist das Angebot an Eierschwämmen massiv gesunken. Preistendenz deutlich nach oben.

Deutlich angezogen haben auch die Preise für Zitronen. Das Angebot aus der südlichen Hemisphäre mag die Nachfrage nicht zu decken. Das Preisniveau liegt deutlich über dem Vorjahr.

Marktbericht

Da die meisten Kunden die Kartoffeln nicht mehr nach Sorte, sondern nach Kochtyp bestellen, haben wir unsere Stammdaten entsprechend angepasst: An Stelle von Kartoffeln Agria gibt es nun die Artikel "mehlig" (gross und mittel). Kartoffeln Charlotte wurden mit "festkochend"(gross und mittel) ersetzt. Die Hauptsorten werden weiterhin Agria und Charlotte bleiben, können jedoch je nach Verfügbarkeit abweichen. So beginnt die Saison mit neuerntigen festkochenden Kartoffeln mit der Sorte "Anabelle", die wir als Standart ab Ende Woche liefern werden. 

Die beste Übersicht über das aktuelle Kartoffel- Angebot erhalten Sie mit unserer App. Sollten Sie noch weitergehende Wünsche betreffend Sorten haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Die Qualität der Zitronen aus Spanien mag nicht mehr wirklich zu überzeugen. Wir wechseln darum - trotz der höheren Preise -  auf neue Ernte aus Südafrika.

Momentan gibt es Lücken im Angebot von Erdbeeren und die Preise tendieren wieder fester. Wir hoffen mit der Produktion von Beat Keller die Nachfrage befriedigen zu können.

Seit Montag ist der Import von Aprikosen kontingentiert. Das heisst, sobald das Angebot aus dem Wallis die Nachfrage deckt, gibt es keine Importe mehr. Thurgauer Aprikosen werden in ca. 10 Tagen verfügbar sein. 

 

Marktbericht

Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche sollten Sie definitiv nicht mehr bestellen. Es gibt zwar noch ein kleines Angebot an Lagerware, die Qualität lässt aber stark zu wünschen übrig.

Wir erhalten immer noch kleine Mengen Gurken und Zucchetti aus der Region in sehr guter Qualität. Falls nötig ergänzen wir mit Importen aus Spanien. Preise deutlich günstiger.  Auch Tomaten beziehen wir weiterhin aus der Region.

Die Preise der Steinpilze sind noch einmal deutlich gefallen. Günstiger werden sie kaum noch... 

Neu liefert uns Jürg Stadler wieder die beliebten Kaiser- Alexander Birnen. Conférence nur noch auf ausdrücklichen Wunsch. 

Die Zitronenernte in Spanien hat begonnen. Wir liefern neu die Spanische Zitronen der Sorte "Primofiori".