Trotz der winterlichen Temperaturen wird das regionale Angebot laufend etwas breiter. Neu aus Tägerwilen kommen roter und grüner Eichblatt, sowie grüner Lollo. Schwierig gestaltet sich das Angebot beim Nüsslisalat: einer guten Nachfrage steht ein nur mässiges Angebot gegenüber. Die Preise sind für diese Jahreszeit sehr hoch.
Die ersten weissen Spargeln aus Deutschland werden auf dem Engrosmarkt angeboten. Die Preise sind noch sehr hoch. Unser Einkäufer sucht jeden Tag die beste Ware zu vernünftigen Preisen und dies sind aus unserer Sicht momentan die weissen Spargeln aus Italien. Wollen Sie ausdrücklich Deutsche, vermerken Sie es bitte bei der Bestellung; die Preise müssen wir entsprechend anpassen.
Ganz ähnlich verhält es sich bei den grünen Spargeln. Aus Preisgründen liefern wir als Standard Mexiko. Auf Wunsch ist auch Italien möglich, aber zu deutlich höheren Preisen.