Marktbericht

Schneller als allgemein erwartet hat sich die Marktlage für Gemüse aus Südeuropa wieder beruhigt. So sind die Preise für Auberginen, Tomaten, Blumenkohl, Broccoli und Zucchetti bereits wieder deutlich gesunken und befinden sich nun wieder auf vertretbarem, normalem Niveau.

Auch bei den Salaten sieht es wieder besser aus. Kellermann hat die Preise für die küchenfertigen Salate für den Rest des Monates Februar nach unten angepasst. Bereits werden erste kleine Mengen Kopfsalat in Gewächshäusern in der Schweiz geerntet.

Probleme mit Qualität und Preisen bestehen aktuell bei dem glatten Peterli und den kleinen Bundkarotten. 

Marktbericht

Die massiven Preissteigerungen für Gemüse aus Südeuropa haben Wirkung gezeigt. Die Nachfrage ist leicht gesunken und die Preise haben sich stabilisiert. Bei einigen Produkten (Blumenkohl, Broccoli, Zucchetti) sind die Preise  - auf sehr hohem Niveau - sogar leicht rückläufig. Eine deutliche Erholung ist kurzfristig nicht zu erwarten.

Bei den Salaten steigen die Preise weiter leicht an. Bei den küchenfertigen Salaten von Kellermann zeigt sich das knappe Angebot an Rohwaren in massiv gestiegenen Preisen. Um die Nachfrage nach Eisberg zu bedienen, verarbeitet Kellermann sogar Eisbergsalat aus den USA. Geliefert per Flugzeug...

Marktbericht

Und die Preise steigen weiter... Italien und Spanien haben riesige Ausfälle bei der Gemüseernte zu verzeichnen. Das Angebot ist allgemein sehr klein und es gibt bei einzelnen Produkten bereits Lieferausfälle. Wir tun unser Bestes um Sie möglichst lückenlos zu bedienen. Es muss leider davon ausgegangen werden, dass sich die Situation in den kommenden Wochen noch weiter verschlechtert.

So stellen wir aus aktuellem Anlass in unserer App auf dem Marktplatz heimisches Lagergemüse in das Rampenlicht. Davon hat es weiterhin genügend. Vorläufig.

Marktbericht

Die aktuelle Wetterlage in Südeuropa mit tiefen Temperaturen, Schneefall und Stürmen haben ein deutlich geringeres Angebot an Gemüse aus diesen Regionen zur Folge. Aktuell sind v.a. die Freilandkulturen wie Blumenkohl, Broccoli, Zucchetti und auch diverse Salate betroffen. Als Folge davon ziehen die Preise deutlich an. Auch ist die Warenverfügbarkeit eingeschränkt. Unsere Einkäufer versuchen alles um Ihnen die bestellten Produkte zu beschaffen! 

Festtage / Öffnungszeiten

Geschätzte Kunden, Freunde und Partner

Die Adventszeit ist traditionell. Traditionell voll von guten Wünschen, Empfehlungen und Lebensweisheiten. Zuerst Besinnung und dann wieder die guten Vorsätze. Was hat mir dieses Jahr gebracht? Wo gehe ich hin? Und vor allem: Was essen wir dazu? Und Geschenke?

Ja, so unauffällig kommt man von den Gedanken über sich selbst zu den anderen. Gemeinsam essen, sich beschenken, sich gemeinsam freuen.

Wir wünschen Ihnen ruhige und wertvolle Momente mit sich selbst und mit Ihren Liebsten.

Frohe Weihnachten und ein gesundes, gutes Jahr 2017!

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Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten rund um die Feiertage:

- Sonntag 25. Dezember und Montag 26. Dezember geschlossen

- Sonntag 1. Januar und Montag 2. Januar geschlossen

An den anderen Tagen beliefern wir Sie wie gewohnt.

Hurra, wir brechen ab!

Die Gemüsezentrale verändert sich zurzeit rasant - vor allem in ihrem inneren. Unser Umbau sieht gegenwärtig eher als eine Abbruchstelle aus, ist jedoch im Grunde eine Investition in unsere künftige Qualitätsarbeit - so wie Sie sie bis anhin kennen. Sobald unsere Chauffeure losgefahren sind, haben wir diesen Bagger im Haus.

Neu wird es keine Abpackerei mehr bei uns geben, da wir Gemüse und Früchte nicht mehr für den Detailhandel in Plastikfolie einpacken werden. Wir freuen uns auf die Veränderung und nicht zuletzt darauf, dass wir einen neuen, modernen Boden unter den Füssen und mehr Licht bei der Arbeit haben werden. Wir lassen Sie bald wissen, wie es bei uns aussieht!

Marktbericht

Beim Gemüse und den Salaten aus der Region trifft momentan ein eher mässiges Angebot auf eine sehr gute Nachfrage. Quer durch das Sortiment sind die Preise fester. Auch Tomaten sind sehr knapp. Um den Markt versorgen zu können wir jetzt oft Ware geerntet die erst knapp reif ist. Wir versuchen den besten Mittelweg zwischen Lieferbereitschaft und Reife zu finden.

Aktuell gibt es wieder Sugo- Tomaten aus Italien, die ohne Zölle importiert werden können und darum sehr günstig sind. Für grössere Mengen bitte anfragen!

Willkommen im Team!

Am vergangenen Montag haben wir eine neue Mitarbeiterin - Patrizia Müggler - in unserem Team begrüsst. Als erfahrene, gelernte Kaufmännische Angestellte kennt sie sich mit Abwicklung von Bestellungen und Koordination von Kundenanliegen sehr gut aus.

Nach jahrelanger Praxis im Weinhandel und im örtlichen Lebensmittelgeschäft kann sie bei uns unter anderem ihrer Freude an der Vielfalt von Gemüse und Früchten nachgehen. Sie wird sich von nun an in die Gmüesler-Welt einarbeiten und Ihnen - unseren Kunden - eine verlässliche Ansprechpartnerin in Sachen Sortimentsgestaltung und Bestellabwicklung sein.

Patrizia Müggler wird jeweils in der Frühschicht am Vormittag auch das Telefon in unserem Büro bedienen und freut sich auf den direkten Kontakt mit unseren Kunden.

Wir wünschen Ihr dabei viel Engagement, Ausdauer und Erfolg.

Das GZT-Team

Marktbericht

Das sehr nasse und anschliessend heisse Wetter der vergangenen Wochen hat einige Spuren in unserem Angebot hinterlassen: Es gibt keinen gekrausten Peterli mehr. Kaum zu glauben aber wahr! Bereits in den letzten Tagen mussten wir auf Importe ausweichen die leider qualitativ nicht so toll war. Auf morgen erwarten wir Ware aus Holland...

Dank der Zusammenarbeit mit den besten Produzenten  aus der Region haben wir aber ansonsten keine wirklich grossen Lücken im regionalen Angebot.

Wegen dem Wetter, aber auch Saisonal bedingt ist Nüsslisalat sehr knapp und entsprechend teuer. Wenn's also geht, lieber auf andere Salate ausweichen.

Wir finden keine guten Schweizer Datterini-Tomaten an der Rispe. Darum müssen wir auf Importe zurück greifen, die wegen hoher Zölle im Moment sehr, sehr teuer sind. Alternativ bieten wir Datterini lose oder Cherry-Tomaten an der Rispe an.